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    香港赛马会佛祖密报之莲花双宝:右岸不容小觑,600款2014年葡萄酒分数首发 2015-3-27

    虽然2014年份的左岸产出了很多优秀的葡萄酒,但没有人应该这么轻易地把 右岸的葡萄酒就这么一笔带过了。在上周四,我就品尝了右岸的很多顶级酒庄包括Lafleur, Pétrus, Cheval Blanc 和Ausone,他们都名列我目前品尝了近600款酒中最优秀的葡萄酒之列。
     
    的确,右岸在8月份比左岸经历了更多的雨水,这很大程度上影响了葡萄树根,增加了疾病的困扰,包括灰霉病和推迟了葡萄的成熟 。“这最终都取决于你在怎样打理你的葡萄庄园,”做出了很不错的一款Vieux Château Certan 的Alexandre Thienpont说到。品质好还在于品丽珠。
     
    事实上,很多在波尔多的顶级酒庄都花了额外的时间和金钱,来减少葡萄树树冠和聚集的情况,来保证剩下的葡萄能够达到最大限度的成熟。但即便如此,很多右岸酒庄葡萄酒的酒精度在14%左右,而在好的年份酒精度都能达到15%甚至更高。酒品起来还是很新鲜,紧实很具有吸引力。
     
    “我们酿的酒是新古典风格,”Baptiste Guinaudeau说道。他的家族拥有右岸传奇的Lafleur酒庄。他们酿造的酒可能是2014年份最好的一款之一。他开玩笑称2014年的Lafleur感觉甚至有Pauillac的风格,特别在结构和强烈度上。他这种说法是正确的。“品丽珠的质量好坏决定了2014年份葡萄酒的质量,”他说道。
     
    的确2014年份是个属于cabernet的年份(赤霞珠和品丽珠)。葡萄收成都有减少,但葡萄收成时间把握得很好。两个葡萄品种都更不容易受腐蚀菌的侵扰,而且都能够受益于9月份和10月份暖和的天气。
     
    “这种温暖伴有风的天气让葡萄能够渐渐酿干,增加了糖分,”Haut-Brion酒庄, La Mission以及Château Quintus酒庄的技术总监Jean Philippe Delmas谈到。 “这个是真的对2014年份很特别。我也对2014年的品丽珠感到吃惊 。当它成熟得这么好的时候,总是一个很好的信号”。
     
    Michel Rolland, 波尔多地区最让人尊敬的葡萄专家,说很多在梅多克地区的赤霞珠早在右岸和Pessac-Léognan还没开始采摘的时候就已经开始采摘了 。这暗示赤霞珠在2014年份很好。“右岸也有很多让人兴奋的葡萄酒,”他说。
     
    Edouard Moueix, 是波尔多葡萄酒批发世家,他的家族拥有Trotanoy和La Fleur-Pétrus酒庄,也谈到那些土壤好,微气候好的庄园都具备有利条件。“我们可以在特定地方采摘成熟度最好的葡萄,”他解释到。
     
    即便现在我品尝到的,很多好的葡萄酒都来自右岸,我还是倾向于说2014年是属于左岸的一年??赡茏钅芴逑终庖坏愣氖悄切├醋許t. Julien, Pauillac和St.-Estèphe地区小规模,不怎么为人所知的酒庄都酿造了不错的葡萄酒。
     
    这个报道里发布的约300款葡萄酒,包括了很多白葡萄酒和Sauternes。很多波尔多顶尖酒庄的白葡萄酒质量都很惊人。Haut-Brion的酒让人很陶醉,果味深,就像站在大峡谷边缘,看它的谷底一样让人着迷。2014年的d’Yquem, 同时也是一款很出色的Sauternes,有葡萄孢属的强烈度和让人着迷的酸度。
     
    点击这里查看300款2014年葡萄酒的最新分数 (英文原文链接):
    //www.jamessuckling.com/right-bank-2014-bordeaux-en-primeur.html
     
    文章来源:James Suckling 期酒品鉴博客
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